Comuna Sarata, din apropierea municipiului Bacau, va deveni capitala muzicii populare din Romania in zilele de 15 si 16 octombrie. Aici, in aceasta perioada, cu sprijinul financiar al Consiliului Judetean Bacau, se va organiza „Festivalul national de folclor si traditii populare Sarata -Bacau 2011”. In prima zi, numita si „Ziua Recoltei”, va avea loc o expozitie de produse agricole romanesti, cu vanzare. In aceeasi locatie se va desfasura un simpozion pe teme agricole, un concurs de costume populare si altul pe teme muzicale de folclor si obiceiuri populare. Premiile vor consta in produse agricole.
Pe seara, spectatorii se vor delecta cu un spectacol de folclor cu protagonisti locali si invitati din Republica Moldova. Nu vor lipsi artistii de la Trupa Haiducii din Costesti, raionul Ialoveni.
A doua zi, duminica, 16 octombrie, va avea loc „Festivalul National de Folclor si Traditii Populare Zestrea”, ajuns la cea de-a treia editie. Intre 13,30 – 14,00, in centrul comunei se va face parada portului popular. „Deplasarea se va face cu vehicule traditionale trase de cai. In fata se va afla trasura in care se vor afla mirele si mireasa, caruta cu zestrea miresei si muzicantii, vatajeii-prieteni ai mirelui calare pe cai impodobiti de sarbatoare, flancati, pe jos, de catre membrii ansamblurilor invitate. In fata scenei se va incinge o hora mare unde mireasa va pune flori in piept 
mirelui, nasilor, socrilor mari si socrilor mici, invitatilor”, a spus jurnalistul Florin Filioreanu, (Radio Romania Actualitati, Radio Iasi si Radio Antena Satelor), organizator al evenimentului.
-14,00 – 14,10 –Deschiderea manifestarilor, vorbeste reprezentantul Consiliului Judetean Bacau
-14,10 – 19,00 – Desfasurarea Festivalului Zestrea: Vor evolua:
1.) Ansamblul Folcloric « Privighetorile Zeletinului » – Podu Turcului – BACAU -dirijor prof. Nicolae Popa
2.) Ansamblul Folcloric Stejarii » -Sf. Ilie -SUCEAVA
3. ) Ansamblul Folcloric Ceata Fagarasului » – Fagaras – BRASOV- coord. Ghita Stefan
4.) Ansamblul Folcloric « Ciucurelul » – Bacau – BACAU – coord. prof. Mitica Pricopie
5.) Grupul folcloric «Sezatoarea » – Asau – BACAU – coord. Maricica Amazilitei
6. ) Ansamblul Folcloric « CA LA NOI » – Bacau – BACAU –coord. Camelia Rosu
7.) Ansamblul Folcloric « Siminocul » – Sanduleni – BACAU -coord. Marian Lungu
8. ) Ansamblul Folcloric « Ozana » – Tg. Neamt – NEAMT-coord. Danica Gâtlan
9. )Ansamblul Folcloric « SARATELUL » – Sarata – BACAU – coord. Nicu Mucenica
Interpretii de muzica populara:
1. MARIA ENACHE
2. ANTON ACHITEI
3. MARIA TATARU
4. MIHAELA IORDACHE
5. LAURA HAIDAU
6. ANDREEA CHISALITA
7. SILVIA BORDEIANU
8. PAULA FLORESCU
9. TEODORA IRAVA
10. SERGIU CHIRILEASA
11. MIHAELA BALTATESCU
12. ANDREEA BARBU
13. SÎNZIANA OSLOVANU
14. SIMONA MANOLACHE
15. MIRUNA ROTARU
16. ALEXANDRA PRESEL
17. GABRIEL CARNARIU
18. STEFANIA PATRU
Surpriza serii va fi asigurata de:
Grupul folcloric “HAIDUCII” din Costesti -Republica Moldova si AUGUSTINA DOGOT din Chisinau.
PREZENTATORi: OVIDIU DRUG si FLORIN FILIOREANU
Parteneri: Favorit tv, TV Bacau, Radio Romania Actualitati, Radio Antena Satelor, Radio Iasi, 1 Tv Bacau, Desteptarea, Impartial de 
Bacau, Inima Bacaului, Ziarul de Garda Bacau (www.ziaruldegarda.ro) s.a.
INVITAT DE ONOARE: EMILIA BUBULAC- realizator de emisiuni folclorice
19,00-19,30 – Inmanarea diplomelor, Inchiderea festivalului
-20,00 -masa de protocol, unde vor participa toti invitatii.
Festivalul va fi transmis in urmatoarea duminica de televiziunea FAVORIT TV in cadrul emisiunii „Buna vreme gospodari”- realizator Emilia Bubulac.
